一、工作概况：
1、安排市场样品的微生物、理化检验，数据汇总。
2、进行风险监测工作。
3、安排下属员工指导、监督各分厂化验室的管理，提高化验室的检验水平，保证检验结果准确、真实。从而为提升产品质量提供准确数据依据。
4、收集和推广新检验方法、新检验设备，提高检验速度，进一步指导生产。
5、中心化验室费用管理控制。
6、工厂及中心化验室安全管理。
7、设备管理。
8、信息系统管理。
9、工厂及中心化验室人员培训。
10、工厂及中心化验室的建设、改造。
二、任职资格
1、专业教育：食品科学与工程、肉品工艺或其它相关专业
2、资格考试：高级检验师资格证（有多年肉品检验工作，可以放宽）
3、经验要求：食品企业三年以上质量检验，检验室管理经验两年以上
4、其它能力：检验能力专业水平高，具有质量的敏感性，管理能力及沟通能力强
三、工作地点：通辽、锡林郭勒盟